Опеньок зимовий 50 г, міцелій грибів оптом

Міцелій грибів: Опеньок зимовий (для повноцінної грибниці рекомендується мінімальна вага міцелію 100 г)

Лісовий гриб, який можна виростити самому. Сімейка опеньків виглядає, як екзотичний букет до 40-50 см у діаметрі. «Тихе полювання» на них відкривають наприкінці осені. Славляться зимові гриби противірусними та протираковими властивостями.

• капелюшок світло-жовтого або коричневого забарвлення, діаметром 5-15 см;
• ніжка біла, гладка, до 5 см завдовжки, до 1,5 см у діаметрі;
• м’якуть щільна, соковита, трохи гостра, не темніє на повітрі;
• висаджують з березня-квітня до вересня-жовтня, збирають із червня по жовтень;
• оптимальна температура для росту +13-24 градусів;
• міцелій висаджують на глибину до 5 см;
• вологість 30- 70%;
• м'якоть сушать, варять, смажать, маринують.

Посадка міцелію опеньків на пеньках

Це один із найпростіших способів культивування сапрофітів. І тому використовують деревину листяних порід без ознак гнилі. Найкраще брати осину, тополю, вербу, березу, підійде горіх, яблуня або слива. Колоди діаметром 20-50 см і завдовжки 30-50 см замочують на тиждень. Можна використовувати живе дерево, яке не шкода. У деревині свердлять отвори глибиною 3-5 см і діаметром до 3 см, на дистанції 10-15 см. У них всипають міцелій, отвори закладають соломою, тирсою, ватою. Колоду обертають плівкою, роблять у них дірочки. Умови вирощування опенька зимового – темрява, вологість 60-70%, температура 10-20°С. Весною можна винести в сад. Поливають землю навколо колоди із розрахунку 5 л на 1 м. кв. Термін життя грибниці на твердій деревині-6-7 років. Врожайність складає 30-50% від ваги колоди.